- Pattes de crabe des neiges du Québec
- Pattes et pinces de crabe royale
- Langoustes cuites fraiches
- Blinis : gros X 4 ou mini X 16
- Quenelles :
       . homard
       . cocon : brochet/écrevisse/morille
- Tartare d'algues X300g
- Escargots de Bourgogne très gros (X6)
- Salade de homard ou crabe
- Terrines :
       . dôme ecrevisse/foie gras
       . saint-jacques/foie gras
       . dôme homard/whisky
       . crumble truite/amande
- Oeufs de poisson :
       . tobikko (oeufs de poisson volant)
       . oeufs de truite
       . oeufs de saumon
- Rillettes d'esturgeon
- Caviar :
       . Aquitaine : vintage ou prestige
       . Naccarii Al andalus
       . Osciètre Prestige
       . Kristal
- Produits fumés :
       . saumon fumé à l'ancienne
       . saumon fumé amérindien (sirop d'érable)
       . saumon fumé bio
       . saumon fumé sauvage
       . saumon fumé à chaud
       . coeur saumon fumé
         (Norvège, bio ou Prestige Norvège)
       . filet d'anguille fumée X 100g
       . assiettes de poissons fumé
         (pêcheur, boucanier ou flétan, thon, marlin)
       . espadon fumé
       . flétan fumé
       . thon fumé
       . truite fumée
       . magret de canard fumé
         (Barthouil tranché X 80g)
- Taramas :
       . nature (70% oeufs de cabillaud fumés)
       . crabe
       . corail d'oursin
       . homard
       . truffe