90 € pour 2 personnes : - 6 huîtres fines de claire Marenne d'Oléron n° 3 - 6 huîtres spéciales de Normandie n° 3 - 6 huîtres spéciales Gillardeau n° 4 - 200 gr de grosses crevettes - 100 gr de crevettes grises - 200 gr de bulots cuits - 200 gr de palourdes grises - 200 gr de praires - 2 demi-tourteaux cuits - 4 langoustines cuites

Les plateaux sont présentés avec mayonnaise, aïoli, vinaigre à l'échalote, rince doigts et citrons