Poissonnerie Lachenal | produit, dos de cabillaud Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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dos de cabillaud
Sélection : les dos (sans arête)
dos de cabillaud
En bref
La chair blanche et raffinée du cabillaud fait de lui un poisson particulièrement apprécié des petits comme des grands. Sans arète

Astuces et préparations :
 Quelques rondelles de citron et herbes fraîches suffisent à le parfumer délicatement.



Le cabillaud s'accompagne volontiers d'une sauce à la crème fraîche et à la moutarde, ou encore de sauce au beurre blanc, moins light, mais on ne peut plus savoureuse. En version plus légère, recouvrez votre pavé de cabillaud de fines rondelles de courgettes et parsemez-le de parmesan avant de le faire gratiner. Voici une idée de recette parmi de nombreuses autres pour l'apprécier !




 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures
fermé les jours feriés

Particuliers : Professionnels :
du mardi au samedi
de 7h30 à 12h30
et de 16h00 à 19h00
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00

 
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