Poissonnerie Lachenal | produit, cabillaud skreï à la coupe Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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cabillaud skreï à la coupe
Sélection : les occasionnels

En bref
ce cabillaud des mers froides arctiques est pêché au large des îles Lofoten de janvier à mars. Sa délicieuse chair est ferme et blanche.

Astuces et préparations :
présenté à la coupe:
darnes à cuire à la poële ou morceau à pocher au court-bouillon


Recettes associées... xDos de cabillaud Skrei demi-sel rôti aux racines



 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures

Particuliers : Professionnels :
du mardi au samedi
de 7h30 à 12h30
et de 16h à 19h
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00

 
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