Poissonnerie Lachenal | Définition de Adoucir Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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Adoucir


Atténuer l'âcreté, l'amertume, l'acidité ou l'excés d'assaisonnement d'un plat soit en prolongeant la cuisson ou en ajoutant de l'eau , du lait, du bouillon, de la crème etc...
  Les mots clefs en A

 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures
Particuliers : Professionnels :
du mardi au jeudi
de 7h30 à 12h30
vendredi et samedi
de 7h30 à 12h30
et de 16h à 19h
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00
 
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