Poissonnerie Lachenal | Définition de Crustacés Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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Crustacés


Les crustacés (du latin crusta, croûte) sont des animaux arthropodes généralement aquatiques, dont la carapace est constituée de chitine imprégnée de calcaire.
Les crustacés sont recommandés par les nutritionnistes du fait de leur teneur importante en oligo-éléments.

L'élevage de crustacés pour l'alimentation humaine est essentiellement:
- l'astaciculture: l'élevage des écrevisses,
- la crevetticulture: l'élevage de crevettes de mer et de crevettes d'eau douce.

VOIR AUSSI :
IodeFiche
Oligo-élémentsFiche

  Les mots clefs en C

 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures
fermé les jours feriés

Particuliers : Professionnels :
du mardi au samedi
de 7h30 à 12h30
et de 16h00 à 19h00
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00

 
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