Poissonnerie Lachenal | Définition de Paner au manchon Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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Paner au manchon


Le terme paner en manchon s'emploie assez couramment. L'opération consiste en ceci :
Lorsque les poissons sont panés, on dégage la tête et la queue, de sorte qu'ils semblent avoir été introduits dans un manchon constitué par la combinaison de l'oeuf et de la mie de pain.
  Les mots clefs en P

 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures
fermé les jours feriés

Particuliers : Professionnels :
du mardi au samedi
de 7h30 à 12h30
et de 16h00 à 19h00
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00

 
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