Poissonnerie Lachenal | Actualité - C'est la saison des moules de bouchot Morisseau ! Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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C'est la saison des moules de bouchot Morisseau !

C'est la saison des moules de bouchot Morisseau ! Préparez-vous à l'arrivée de la moule Morisseau (des le 19/6/17).

Ces moules de Bretagne (élevées en baie de saint-brieuc puis au pied du mont saint-michel) sont des produits de qualité pouvant satisfaire les plus fins consommateurs.

Une moule de coquille noire, avec une chair abondante de couleur jaune orangée, et une saveur onctueuse à dominante sucrée. Exempt de crabes et de sable. Moule prête à cuire (PAC). un cahier des charges a été défini garantissant un taux de chair de 30 % (ce qui est beaucoup pour une moule).

Par ailleurs ces délicieuses moules sont déjà nettoyées.

Sur grenoble, vous n'en trouverez qu'à la poissonnerie Lachenal!

Un coquillage raffiné, né d’une tradition et d’un savoir-faire détenus et perpétués par les hommes de la famille Morisseau depuis des générations.

Ci-dessous voici quelques photos vous dévoilant leur provenance et leur élevage sur des bouchot (pieux en bois).









 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures
fermé les jours feriés

Particuliers : Professionnels :
du mardi au samedi
de 7h30 à 12h30
et de 16h00 à 19h00
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00

 
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