Poissonnerie Lachenal | Actualité - Le produit du mois: la féra sauvage du léman, le meilleur de la saison... Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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Le produit du mois: la féra sauvage du léman, le meilleur de la saison...
Catégorie produits saisonniers

Le produit du mois: la féra sauvage du léman, le meilleur de la saison... La féra, un indémodable qui s'accommode à volonté, sans cesse ré-inventée! Pour apprécier la finesse de sa chair, il ne vous reste plus qu'à passer nous voir.

Un petit pêcheur artisanale du lac léman avec qui nous avons tissés des liens de confiance nous fournit en féra de qualité. La pêche démarre fin janvier jusqu'au mois d'octobre.

Les chefs eux-mêmes connaissent bien la qualité de ce poisson.
Sa peau délicate et croquante lorsqu’elle est poêlée ou grillée, sa chair fine et ferme qui se marie à merveille avec un beurre blanc ou juste poêlée…

Le lac Léman est peuplé de truites de rivière, d'ombles chevaliers, de perches et de féra bien sur disponible chez votre poissonnier préféré...






 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures
Horaires d'été du 1er juillet au 31 août

Particuliers : Professionnels :
du mardi au samedi
de 7h00 à 13h00
fermé les jours feriés
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00
fermé les jours fériés
 
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