| |
Goûtez la différence...
Venez aux poissonneries LACHENAL !
Accès direct à nos
sélections de produits
|
|
filet de saint-pierre à la crème de curry, purée de potimarron
Proposé le 11-Jun-2008 par
le restaurant, Amarcord
éplucher le potimarron et l'oignon
faire revenir le tout au beurre
ajouter un peu d'eau
laisser cuire 30 minutes
égoutter
mixer et assaisonner de sel et de poivre
sauce:
éplucher l'échalotte
la faire revenir, ajouter le vin bl... [lire la suite]
Temps de préparation 15minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Recette pour 4 couverts
 La recette en détail
|
|
Le Fantin Latour
Restaurant à Grenoble
Le Chef, Stéphane Froidevaux
Restaurant gastronomique, cuisine d'auteur, inspirée, créative.
La fiche du restaurant
|
|
