:: Poissonnerie Lachenal, Grenoble :: Spécialiste du poisson frais, service de livraison à domicile Spécialiste en poissons de petits bateaux
 
 

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  Recettes

gateau de foie de lotte

Proposé le 12-Fev-2009 par
le restaurant, La Clairefontaine
En bref
Faire mariner le foie de lotte avec le persil, l'ail, l'échalotte hachée pendant 12 heures. Mixer le tout en ajoutant la crème, le lait, les oeufs, le concentré de tomate. Saler, poivrer et sucrer. Faire cuire dans des ramequins au bain marie à 180° pendant 30 ... [lire la suite]

Temps de cuisson 30 minutes
Recette pour 4 couverts

xLa recette en détail
  Restaurants

La Queue de Cochon

Restaurant à Fontanil Cornillon
En bref
Buffets à volonté

A 5 minutes de Grenoble, ce restaurant jouit d'un espace très agréable pour se ressourcer avec un parc, une terrasse ombragée et un espace "grill" pour la saison... [lire la suite]

xLa fiche du restaurant
 

 
Poissonnerie LACHENAL
1 et 4 rue du 4ème Régiment du Génie
Centre Hoche - BP 502
38000 GRENOBLE

Téléphone Particuliers : 04 76 87 88 89
Téléphone Professionnels : 04 76 12 04 00

Jours & Horaires d'ouvertures
Particuliers : Professionnels :
du mardi au samedi
de 7h30 à 12h30
et de 16h00 à 19h00
du lundi au samedi
de 7h00 à 13h00
 
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